Ingrédients
Magrets de canard
gingembre frais râpé (1 cuiller à café)
1 petit oignon blanc
1 cuiller à soupe de sauce soja
1/2 cuiller à café de sucre
1/2 cuiller à café de poivre
Préparation : marinade
Mélanger tous les ingrédients.
Couper le magret en lamelle sans le gras. Mettre dans la marinade et faire mariner entre 1 et 8 heures.
Cuisson
Faire sauter à feu assez vif dans une poêle ou un wok.
Note
Ca marche aussi avec du boeuf
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